FELHASZNÁLÁSI JAVASLAT, ELŐNYÖK:
A Pasztőrözött tojássárgája lé, mind tartósítószerrel kezelt, mind tartósítószer nélküli változatban felhasználható cukrásztermékek, sütemények, fagylaltok, desszertek készítésénél. A termék hűtve, 0-+4°C hőmérsékleten tárolandó, a hűtőlánc biztosítására háztartási hűtőgép is elegendő, felbontás után 24 órán belül fel kell használni. Garantáltan friss nyersanyagból, ISO és HACCP minőségbiztosítási rendszerek ellenőrzése alatti folyamatok végtermékéhez jut. Nincs problémája a fehérje frakcióval, ha arra nincs szüksége. Nincs vesztesége a sárgája kinyerésekor, illetve nem kell gondoskodnia a veszélyes hulladék (tojáshéj, tojástálca) elhelyezéséről, kezeléséről.
info@julianusbt.hu
+36 (33) 502-240
Viber